باعتباره معرضًا تجاريًا ، لا يعرف HostMilano حدودًا ، ويركز اهتمامه على جميع جوانب الضيافة والتموين المهني. يفتح هذا المعرض الذي ينتظره الجميع بفارغ الصبر في فيراميلانو رو أبوابه من جديد في الفترة من 18 إلى 22 أكتوبر 2019. وما هو إصدار استثنائي حقًا يعد به.
الحقائق والأرقام هي دليل جيد على القيادة التي يتمتع بها المعرض في قطاع دائم النمو. سيكون هناك هذا العام 2،249 عارضًا في Host ، بزيادة قدرها 3.8٪ في عام 2017. ومن بين هؤلاء ، 1360 من الإيطاليين و 889 من 55 دولة أجنبية. تشمل الأخيرة (7٪ أكثر مما كانت عليه في الطبعة الأخيرة) مصدرًا كبيرًا آخر لأوروبا إلى جانب إيطاليا ، وهي ألمانيا ، لكن تجدر الإشارة إلى أن الولايات المتحدة قد نمت بنسبة تصل إلى 20 ٪ ، وذلك بفضل أشياء أخرى من أجل التأييد المرموق من الخدمة التجارية الأمريكية (خدمة التجارة الخارجية التابعة لوزارة التجارة الأمريكية) ، والتي تمنح لعدد محدود للغاية من الأحداث الدولية. هناك أيضًا المزيد من الشركات من بلجيكا (+ 20٪) واليونان (+ 23٪) والمملكة المتحدة (+ 12٪).
من حيث القيمة المطلقة ، فإن الأسواق العشرة الأولى بحضورها هي ألمانيا وإسبانيا وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا واليونان وسويسرا والبرتغال. أبرز الشركات الممثلة لأول مرة هي ألبانيا والأرجنتين وكولومبيا ولاتفيا ولبنان.
ويتم تنظيم الحدث كالمعتاد في ثلاثة مناطق رئيسية ، لتشجيع أوجه التآزر بين المناطق التي تميل أكثر وأكثر للعبور مع بعضها البعض من خلال التنسيقات المختلطة. من حيث نطاق البضائع ، في قطاع المخبوزات / البيتزا / المعكرونة ، زاد عدد العارضين بنسبة خمس تقريبًا (+ 19٪) ، في حين أن المساحة الكلية المرتبطة أيضًا بخدمة Professional Foodservice ارتفعت بنسبة 8٪ بشكل عام. كما كانت هناك زيادة بنسبة 8٪ في عام 2017 في عدد الشركات المتميزة في منطقة Gelato / Pastry مع البارات / آلات صنع القهوة / القهوة والشاي / البيع.
ستكون الخدمات الغذائية المهنية ، إلى جانب المخبوزات / البيتزا / المعكرونة ، أكثر المناطق تمثيلا على نطاق واسع (43.8 ٪ من إجمالي عدد الشركات) ، تليها الحانات / آلات صنع القهوة / القهوة والشاي / البيع (37.6 ٪) والمفروشات / أدوات المائدة (18.6 ٪) ، مع هذا المجال الأخير تميل بشكل متزايد إلى أن تكون مهتمة مع منتجات نمط الحياة الراقية.
